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          喜報:魯花自然鮮榮獲調味品行業產品感官質量金獎

          來源:山東魯花集團 發布日期:2016-08-31 |  點擊:


          8月16日-17日,由山東省食品工業協會召開的焙烤食品及調味品感官評審會議,在山東濟南召開。會上,100多名食品界專家學者,對40多個送選產品展開盲評,最終魯花旗下自然鮮醬香醬油和黑糯米醋榮獲“調味品行業產品感官質量金獎”。

          一起瞧瞧這證書長啥樣

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          魯花自然鮮醬香醬油、自然鮮炒菜香醬油榮獲“調味品行業產品感官質量金獎”

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          魯花黑糯米醋榮獲“調味品行業產品感官質量金獎”

          專業評選 獎項含金量高

          依據《山東省食品行業十大品牌企業管理辦法》,為加強食品質量安全體系和品牌建設,增強企業核心競爭力,促進山東省食品工業持續健康發展,8月16日到8月17日,山東省食品工業協會在濟南召開了山東省焙烤食品、調味品行業產品感官質量品評會。

          經過一百多名專家學者的評選,魯花自然鮮醬香醬油和魯花黑糯米醋憑借出色的質量和口感,最終贏得了“調味品行業產品感官質量金獎”。據悉,此次評選采取盲評的方式,40多個送選的產品放到各類容器中,沒有任何品牌標志,送到評委們面前,評委們不停地對產品進行觀色、聞香和嘗味等,最終評選出金、銀獎項,這種盲評的形式也被稱為調味品感官鑒定,評選更具權威性。

          醬香味就是魯花自然鮮

          特別是魯花自然鮮醬油的醬香味,在現場受到了評委們的一致好評。據悉,魯花自然鮮選用優質非轉基因原料,精心培育獨特的珍稀醬香曲種——魯花醬香菌,決定了魯花自然鮮品質獨特高貴、醬香濃郁;采用四季純凈發酵,安全健康,有效避免露天日曬醬油容易受到外部雜菌侵蝕和環境污染,不需要添加任何防腐劑,醬香自然純凈,是任何化學香精、香料不可比擬的;并且利用壓榨取油,完整保留了醬油頭道原汁的自然醬香。用心“為上帝釀一瓶好醬油!”

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